반응형 밑반찬5 깻잎 양념장 비율, 깻잎 김치로 맛있는 반찬 쟁여두어요! 안녕하세요 소소씨 입니다. 🥰 오늘은 봄동을 사러 시장에 나가보니 벌써 봄동이 쏙 들어가고 깻잎이 나왔어요. 살까말까 한참 망설이다가 또 도전을 해보기로 마음먹었죠. 바로 깻잎에 양념을 발라 만드는 깻잎 김치 입니다. 요즘 요리 컨디션이 좋아서 이것저것 만들어보는 재미에 푹빠졌어요. 얼마전, 봄동 겉절이를 만들어 보았는데 '이 양념으로 깻잎 김치를 만들어보면 참 맛있겠다!'라는 생각이 번뜩 났어요. 그래서 오늘도 팔 걷어부치고 콧바람 쉭쉭 내어 가며 깻잎 김치에 도전해 보려 합니다. 매번 메인 요리를 하나씩 하는데요. 가끔 지치고 힘든날 있잖아요~ 그런날 이렇게 밑반찬이 냉장고에 딱 버텨주면 계란 후라이 하나만 해도 맛있게 한끼 먹을 수 있어요. 저는 어릴적 부터 엄마가 많이 해 주셔서 별로 거부감이 없.. 2023. 3. 28. 새콤달콤 깔끔 무생채. 봄 입맛 돋우기 안녕하세요!! 소소씨입니다. 오늘은 시장에가서 무를 하나 사왔어요. 무는 가을이 제철이긴 하지만 요즘도 저장무가 나오기 때문에 무생채를 하셔도 맛있어요. 미세먼지도 많고, 요즘처럼 텁텁한 입맛을 돋우는데는 제격이죠. 이제 곧 봄이 오려나봐요. 날씨도 제법 따스해졌고, 새학년이 시작되어 그런지 마음에도 활기가 생겨요. 새콤달콤한 무생채로 오늘 저녁식탁 뽐내보아요. 먼저, 무의 효능에 대해 간단히 적어보았어요. 무는 체내 독성을 배출하는 효과를 내요. 특히 글루코시놀레이트는 항암효과도 있고 소화를 촉진하는 아밀레아제 성분으로 인해 소화가 촉진되어 위장질환을 예방할 수 있다고 해요. 무 이외에도 브로콜리와 양배추에도 이 성분이 들어있다고 하니 함께 챙겨드시면 너무나 좋을것 같아요. 거기에 변비와 피부미용에도 .. 2023. 3. 3. 새콤한 파래무침. 입맛 돋구는데 제격! 안녕하세요. 소소씨입니다. 오늘은 새콤하고 깔끔한 맛의 파래무침을 소개합니다. 매번 반찬가게에서 사다먹기만 하다가 시장에서 세뭉치에 천원이라는 가격을 듣고 자신감이 불끈 솟아 만들어보게 되었어요. 모두 어렵지 않을까 많이 망설이실텐데요. 소소씨도 하잖아요! 파래만 바락바락 씻어서 절인 무와 함께 양념을 슥슥 비벼주면 끝이에요. 너무 쉽더라구요. 파래는 12월에서 2월이 제철이에요. 곧 파래가 들어갈 시기이니 서두르세요. 파래는 칼슘이 많아 골다공증이나 뼈성장이 중요한 시기인 성장기 어린이들에게도 좋아요. 또한 비타민과 미네랄이 풍부해서 엄마들에게도 아주 좋고, 니코틴과 중금속 배출이 되어 우리네 아버님들에게도 좋다네요. 이거 뭐 온가족이 꼭 챙겨먹어야 할 음식이죠! 그럼 우리 쉽게 만드는 파래무침 한번 .. 2023. 2. 27. 새콤달콤 오이무침. 10분 컷 반찬 안녕하세요 소소씨입니다. 오늘은 10분 컷 반찬 새콤달콤 오이무침을 리뷰해보려해요. 오이를 좋아하는 저희 아이에게는 정말 최애 반찬이기도 한데요. 요즘 오이값 어마어마해요. 오이 세개에 오천원이더라구요. 전통 시장도 이정돈데 마트는 말할것도 없겠네요. 전통 시장에서 사용가능한 농활상품권 한 번 이용해보세요. 30프로 할인된 금액으로 구매 할 수 있는 커다란 장점이 있는 농활상품권! 물론 구매 시기가 정해져 있으니 상품권 구매 할 수 있는 기간에 꼭꼭 구매하세용. http://m.site.naver.com/11skZ 2023농활상품권, 구매방법 및 혜택, 사용처, 시장 이용꿀팁 2023 대한민국 농활 상품권 안녕하세요. 소소 씨입니다. 오늘은 제가 유용하게 사용하고 있는 농활 상품권에 대해 소개하려고 합니.. 2023. 2. 14. 보드라운 돼지고기 메추리알 장조림. 아이반찬 쉬운 간장비율! 안녕하세요 소소씨입니다. 메추리알 삶기에 이어 돼지고기 메추리알 장조림을 만들어보려고 합니다. 원래 친정엄마가 반찬을 해다 주시는 편이라 특별히 반찬 할 일이 없었어요. 그런데 친정엄마께서 다리 수수을 하시게 되어 며칠 저희집에 계시는데 손수 반찬을 만들어 드리고 싶어 두 팔 걷어부치고 딸아이랑 시장을 보러 갔어요. 밍밍한 병원밥을 2주가량 드신터라 입맛을 돋울겸 짭짤달콤한 돼지고기 메추리알 장조림을 선택했어요. 자신감에 가득 차 거침없는 장보기를 했습니다. 요즘 물가.. 너무너무 비싸요. 시장에서 꽈리고추, 돼지고기 사태(반근), 메추리알 세판을 구매했는데 만이천원이 들었어요. 산것도 없는데 만원한장 우습게 날아가더라구요. 꽈리고추는 한 바구니에 사천원이라고 하셨는데 반만 달라고해서 이천원에 구매했어요.. 2023. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
